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生炒五花肉的做法步骤

1.带皮五花肉切薄片，越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。

2.将五花肉的油肥肉成透明，逼出来这样口感不会油腻。

3.加入老抽调色放入豆瓣酱拌匀炒出酱香。

4.盛出来。

5.倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黄放入大蒜片及大蒜梗?入盐。

6.倒入炒好的五花肉。

7.加入生抽后加入大蒜叶。

8.美味的下饭菜，经典永不过时。